“柚”见丰收！碧乡农场助力大埔柚农致富增收

文、图/羊城晚报全媒体记者 陈玉霞(署名除外)

9月3日，2021梅州柚·大埔蜜柚开采节在大埔县双髻山蜜柚公园举行，标志着大埔蜜柚正式开摘上市。而在开采节的仪式之外，一张张的订单早已接踵而至。就在2日21时，碧乡农场位于漳北村外的一个蜜柚加工车间里，又发出了三大货柜车的货，这只是大埔蜜柚销往全国的一个缩影。

而今的大埔蜜柚，已是大埔县的一个“甜蜜IP”，大埔因此成为“中国蜜柚之乡”“中国绿色生态蜜柚示范县”。2020年3月该县又正式获批广东省蜜柚种植标准化示范区；同年9月，大埔蜜柚入选首批中欧互认互保地理标志名录。

这种成绩的形成，离不开政府及各大企业平台的建设扶持，包括品牌建设和营销渠道等工作建设。在开采节的签约环节上，大埔县乡村振兴局分别与乡村振兴全国消费帮扶广东馆（下称“广东馆”）、京东世纪贸易有限公司正式签订了消费帮扶合作协议。其中的广东馆，即为碧桂园集团旗下碧乡公司运营的销售平台之一，将助力大埔蜜柚走得更远。

保底收购，蜜柚打通漳北村民致富路

2021年9月2日傍晚，梅州市大埔县西河镇漳北村的广东省蜜柚种植标准化示范区，沉甸甸的柚子已经挂满了枝头，漫山遍野的柚子香，又是一年丰收的味道。

听说有记者到示范区了解情况，那里的负责人赶紧抽空跑到基地，希望借助媒体传播让更多人知道大埔蜜柚。出现在记者眼前的一位年轻人叫官维远，脚踩人字拖，穿着白色T恤和短裤，戴着一副黑框眼镜，若非有人介绍，根本看不出他是蜜柚种植负责人。“中秋前，我们要把这片山头的柚子都卖出去，不能辜负大家的一片心血。”官维远指着示范区整片山头的柚子对羊城晚报记者说。

官维远说自己是土生土长的大埔人，在广州念完体育专业的大学后，就到了深圳做健身教练。父亲的一句“村里柚子丰收却走不出去、赚不了什么钱”，让他意识到“酒香也怕巷子深”。25岁敢拼敢闯的他，在乡村振兴大背景下，作个了重大的决定：回乡创业，为乡亲们的柚子打开销路。

据介绍，官维远决定返乡后，便开始网上学习、了解市场，线下则奔赴福建省取经，最终选择碧桂园、国强公益基金会旗下社会企业碧乡农业发展有限公司（以下简称“碧乡公司”）达成销售战略合作。在碧桂园扶持下，官维远实现了现代农场水肥一体化等管理、规范化车间发货、精细化包装分类，做到物尽其用、物值其价。

在山头采访的一个多小时内，记者和官维远的对话几乎5分钟就被打断一次，那是因为他的订单电话频繁响起。“今年我们的柚子丰收，销量也不愁了……”官维远对记者说，与他合作的碧乡公司，今年会保底收购他们所有的柚子，让村民们做到种植无忧。

记者问及他对生活及工作现状的感受，繁忙的官维远坦言挺满意的：“作为一名党员，能够帮助村里人共同致富，这也是责任。”他说，将会继续带领村民们一同实现乡村振兴创富增收，建设美丽家园。

品牌建设专业运营，碧乡农场助力蜜柚实现优质优价

官维远和村民们所在的广东省蜜柚种植标准化示范区，是广东省市场监管局帮扶工作队扶持的成果，是2020年全省唯一的省级蜜柚种植标准化示范区。

在该示范区的大门上，还能看到鲜明的“碧乡农场”四个字。

由碧乡公司运营的碧乡农场，于2021年5月份正式启动，帮助大埔蜜柚从优地、优品实现优质、优价。碧乡公司销售部总经理李华忠介绍，碧乡公司深入种植前端开展生产标准化和规范化、现代化探索，搭建了一套农产品从田间到餐桌的全程可视化溯源体系，从而保证从碧乡农场出产的每一个水果都是佳品。在蜜柚加工车间内，记者看到所有新鲜采摘的柚子都会经过机器和人工的严格筛选，根据成熟度、大小及“颜值”等条件分出特级果、一级果等类别。

“碧乡公司通过品牌化建设和市场化运营，整合碧桂园集团线上线下资源，大力开拓销售渠道，从调研、开发、设计、转化、销售等环节对大埔蜜柚产品进行全线生产与监控。通过打造品牌体系、产品包装设计、讲好品牌故事等方法，将大埔蜜柚产品打造成具有一定市场竞争力的优质农产品，并对接大型商超、新零售龙头企业、电商平台、网红直播等各种渠道进行销售，以此帮助农户致富增收。”

李华忠口中的线下资源，除了商超外，还有此次开采节仪式签约环节中的“广东馆”。近年来，碧桂园、国强公益基金会和碧乡公司对梅州特色蜜柚产业振兴给予重点帮扶。作为目前全国唯一一家由社会企业负责运营、具体针对广东省定点帮扶及对口支援省份的官方消费帮扶平台，广东馆由中国扶贫志愿服务促进会、广东省扶贫基金会、国强公益基金会共同建设，由碧乡公司负责运营。该馆是大埔蜜柚的主要销售平台之一。同时，碧桂园、国强公益基金会旗下的“臻碧乡”网络平台及相关平台网店等线上渠道全面铺开，线下各商城渠道也逐步上架呈现。

“要从整个产业链入手，提升农产品的综合竞争力。”广东馆馆长杨洋表示，希望借由广东馆的平台运作模式打破传统农业格局，让广东馆充当农业产业链结构的提升者，同时积极推荐梅州蜜柚上架至其他省定帮扶专馆、专区以及线下商场，提升蜜柚市场渗透力。

据悉，截至8月底，碧乡公司首批签单大埔蜜柚1000万斤，预计增收3000万元，帮扶农户共3832户。

2018年至今，碧乡公司作为一家社会企业，聚焦“三农”，针对较落后地区农副产品推广及销售难的问题，依托碧桂园集团，提供全方面帮扶与服务，为社会提供质优、健康、安全的产品。目前已开发超680款助农产品，累计帮助超11.81万名农户增加收入。

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据介绍，广东每10个柚子有9个产自梅州，柚子树可谓是梅州人的摇钱树。大埔种植蜜柚已有1000多年历史，经过近年的发展，梅州柚·大埔蜜柚种植面积达21.9万亩，大埔县已成为广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的红肉蜜柚种植基地。

蜜柚味道酸甜可口，果糖含量较高，富含多种维生素，是优质的保健水果。蜜柚产业覆盖大埔14个镇的57个村庄，是农民增收致富的重要渠道，被誉为家里的“黄金果”。

碧乡公司除了帮助销售蜜柚产品外，还大力发展蜜柚深加工产品，拓展蜜柚销售市场。打造零食糕点类产品如：柚子酥、蜂蜜柚子茶、柚子果脯；研发果酒类产品如：纯发酵柚子酒、复配柚子酒；此外，还与多方食品制造公司签署战略合作协议，共同研发并生产各类柚子深加工产品。碧乡公司组建了一支专业的蜜柚深加工研发团队，研发了柚子月饼、柚子酒、鲍鱼柚子皮、牛腩柚子皮、牛杂柚子皮等一系列精深加工产品，助力大埔蜜柚产品走出特色道路，进一步推动县域特色产业发展。